学习制作水塔糕的学费因培训机构、课程内容和教学质量等因素而异。根据市场上的情况，学费大致在1000元至3000元之间。具体来说：

小型培训机构或工作室可能提供更亲民的价格，大约在1000元至2000元范围内。

大型或专业的培训机构可能会收取稍高的费用，可能在2000元至3000元之间。

因此，如果您想学习制作水塔糕，预计学费将在1000元至3000元之间。建议您根据自己的预算和需求，对比不同培训机构提供的服务和价格，选择最适合您的课程