制作甜点时，以下是一些基本的工具：

烤箱：

用于烘焙各种甜点，如蛋糕、饼干等。

电子秤：

精确称量各种粉类、细砂糖、色拉油、鸡蛋等材料。

打蛋器：

用于打发奶油、黄油或搅拌面糊。

搅拌器：

手持式电动搅拌器可以省去手工搅拌的时间和力气。

模具：

用于成型各种甜品，如蛋糕模、饼干切模等。

过滤筛：

让液体或粉状原料过滤筛选，使甜点更细腻。

烤模：

用于烤制饼干、曲奇等点心，建议使用不粘烤模。

油纸：

防止食物粘在模具或烤盘上，方便清洁。

烤温计：

准确掌握烤箱温度，确保食物烤制均匀。

刮刀：

将面团或糊状食物从搅拌器或搅拌盆中刮出，方便清洁。

烤架：

帮助食物冷却，同时方便烤盘清洁。

锡纸：

隔水防粘，铺在烤模里外。

面粉筛：

让面粉中的颗粒和空气充分接触，使蛋糕口感松软。

烤箱手套：

保护手部不受高温烤箱伤害。

其他：

如裱花袋和裱花嘴（用于制作曲奇饼干和挤奶油形状）等。

这些工具能帮助您更高效、卫生地制作美味的甜点。