天津职业教育中一些王牌专业包括：

眼视光技术- 天津市职业大学

包装工程技术- 天津市职业大学

模具设计与制造- 天津轻工职业技术学院

光伏发电技术与应用- 天津轻工职业技术学院

护理- 天津医学高等专科学校

药学- 天津医学高等专科学校

软件技术- 天津电子信息职业技术学院

计算机应用技术- 包括云计算技术应用、软件技术、计算机应用技术等

机械设计制造及其自动化- 天津职业技术师范大学

教育学- 天津职业技术师范大学

材料成型及控制工程- 天津职业技术师范大学

汽车维修工程教育- 天津职业技术师范大学

机电技术教育- 天津职业技术师范大学

自动化- 天津职业技术师范大学

电子信息工程- 天津职业技术师范大学

交通运输- 天津职业技术师范大学

网络工程- 天津职业技术师范大学

动画- 天津职业技术师范大学

这些专业根据不同的评价标准和时间点，可能会有不同的排名和特色。选择专业时，建议考虑专业的就业前景、个人兴趣以及行业需求。