成为一名咖啡师学徒所需的时间因个人学习能力、培训质量、工作环境等因素而异。以下是一些参考时间框架：

基础入门阶段：通常需要1-3个月的时间来学习咖啡豆的起源、种类、冲泡方法以及基本的咖啡制作流程。

实习期：在基础技能掌握后，学员可能会进入实习期，这个阶段可能持续3个月至1年，以提升服务技巧和对客沟通能力。

零基础学习：零基础的情况下，一般30-40天可以学会基础技能，而3个月左右可以掌握基本的咖啡制作技术和品鉴知识。

全面掌握：要想在咖啡领域有深入的发展，则是一个持续的学习过程，可能需要更长时间的实践和磨练。

请注意，这些时间框架仅供参考，实际情况可能会有所不同。建议选择有良好口碑和专业认证的咖啡培训机构进行学习，以确保能够获得有效的培训和支持