烘焙师专业的前景是非常广阔的，以下是一些关键点：

市场需求

烘焙食品行业自2009年以来一直处于蓬勃发展状态，预计到2022年销售收入将达到3625亿人民币，且仍有很大的上升空间。

烘焙师人才短缺，市场对烘焙师的需求量大，无论是连锁西点名企还是私房烘焙独立工作室都在积极招聘。

就业方向

烘焙师可以在烘焙店、面包店、糕点店以及连锁烘焙企业工作。

酒店和餐饮业对烘焙人才的需求量大，技术过硬的烘焙师有机会在知名酒店或高档餐厅工作。

烘焙师还可以选择自主创业，开设自己的烘焙店或面包房。

薪资水平

一般烘焙师的月薪在4000元左右，高品质的蛋糕烘焙人才月薪在6000元以上，经验丰富者月薪可达万元以上。

行业发展趋势