湖州市的国有企业包括但不限于以下几家：

1. 湖州市城市建设投资集团有限公司

2. 湖州市交通投资集团有限公司

3. 湖州市旅游投资发展集团有限公司

4. 湖州市产业投资发展集团有限公司

5. 湖州实业集团

6. 湖州市城市投资发展集团有限公司

7. 湖州市交通建设投资发展集团有限公司

8. 湖州市商务文化旅游投资发展集团有限公司

9. 湖州市产业投资发展集团有限公司

10. 湖州市联合产权交易有限公司

这些企业在湖州市的城市建设、交通建设、旅游开发、产业发展、金融服务、产权交易等领域发挥着重要作用。

如果您需要更详细的信息，请告诉我