学习制作冰淇淋的途径有很多，以下是一些推荐的学习地点和方法：

烘焙学校或烹饪学校

这些学校通常提供专业的冰淇淋制作课程，有专业厨师指导。

在线学习

可以通过视频教程、书籍和电子书等方式自学。

社区中心或其他机构

社区中心和一些文化机构会举办冰淇淋制作班。

零售店学习

大型超市或甜品店可能提供冰淇淋制作工坊，可以现场学习。

实习工作

在冰淇淋店或甜品店工作，边工作边学习。

选择学习方式时，可以考虑以下因素：

学校或培训机构的资质：确认其教学质量和师资力量。

教学设备：是否提供完善的制作工具和材料。

教学内容：是否侧重于实操或理论教学。

就业方向：了解学习内容是否有助于未来就业。

实地考察和体验课程内容也是很重要的步骤，以确保选择的学校或课程能满足你的学习需求。