皖西学院拥有多个王牌专业和优势专业，以下是一些推荐的专业：

数学与应用数学：

国家级特色专业，具有强大的师资力量和完善的实验室设施。

电子信息科学与技术：

国家级特色专业，专业实力强。

计算机科学与技术：

优势专业，拥有强大的师资力量和完善的实验室设施，毕业生在计算机领域就业竞争力高。

法学：

王牌专业，多次被评为一流本科专业建设点。

英语：

特色专业，毕业生在英语领域就业竞争力高。

土木工程：

推荐指数高，专业实力强。

机械设计制造及其自动化：

推荐指数高，专业实力强。

电子商务：

新兴专业，随着电子商务的快速发展，就业前景广阔。

人力资源管理：

传统优势专业，人文气息浓郁。

音乐学 、 动物科学、 资产评估、 旅游管理、 物流管理、 给排水科学与工程、 建筑学、 汽车服务工程、 电气工程及其自动化：

这些都是皖西学院的王牌专业。

请注意，专业的选择应结合个人兴趣和职业规划进行考虑。