在安徽省，提供动物医学专业的学校有：

1. 安徽农业大学动物科技学院

坐落于合肥市，是安徽农业大学的直属学院，拥有动物医学等专业。

2. 安徽医科大学兽医学院

位于芜湖市，是安徽医科大学的重要教学和科研机构，涵盖兽医学、动物医学等专业。

3. 安徽建筑工业学院动物科技学院

位于池州市青阳县，与池州市人民政府共建，提供动物医学等专业课程。

4. 安徽科技学院动物科学学院

位于淮北市，提供动物医学专业，致力于培养动物疾病防治等方面的专业人才。

5. 安徽农业职业学院

位于合肥市长丰县，是安徽省唯一一所以农业为特色的全日制普通高职院校，提供动物医学专业。

6. 安徽绿洲动物职业学院

位于马鞍山市花山区，提供动物医学等专业，紧密结合市场需求。

7. 安徽畜牧职业技术学院

位于淮南市，提供动物医学等专业，以畜牧兽医为特色。

8. 安徽农业职业技术学院

隶属于安徽省农业农村厅，提供动物医学等专业，注重实践教学与科学研究。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体排名和详细信息请参考官方发布的最新排名和招生简章。