当前中国开设滑雪专业或相关冰雪运动专业的大学包括：

1. 北京体育大学

中国雪上运动学院、中国冰上运动学院、中国冰球运动学院

冰雪产业管理专业

2. 哈尔滨体育学院

黑龙江省滑雪学校

冰雪运动专业

3. 吉林体育学院

冰雪运动专业

4. 沈阳体育学院

冰雪运动专业

5. 河北体育学院

冰雪运动专业

6. 张家口学院

冰雪运动专业

7. 其他高校如首都体育学院、北华大学、东北师范大学等也提供与冰雪运动相关的专业。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体开设的专业和排名可能会有所变动，建议直接咨询相关高校或查看最新的招生简章获取最准确的信息