如果您想学习中餐小吃，以下是一些建议的培训机构：

云南新东方烹饪学校

提供中餐和西点专业。

学习云南代表菜、民族菜、八大菜系经典名菜和地方风味菜肴。

设施先进，师资力量雄厚，就业体系完善。

扬州大学

在中国烹饪与营养教育专业、烹饪厨师专业大学排名中位居榜首。

拥有深厚的烹饪教育底蕴和较高的教学资源与师资力量。

新东方烹饪教育

中国烹饪教育知名品牌，办学30余年。

提供多样化的中餐小吃培训项目。

其他知名小吃培训学校

如孙大妈小吃培训、悠悠香小吃培训、多滋味小吃培训等。

提供包括川味麻辣烫、凉皮、鸡汤、馄饨等多种风味小吃培训。