采购要做到专业，可以遵循以下步骤和原则：

1. 深入理解需求

精准定位采购目标：明确采购需求，了解企业运营状况、市场需求及行业发展趋势。

2. 规范招标流程

确保公平竞争：严格按照法律法规和行业规范制定招标流程，保证招标的公开、公平、公正。

3. 精细评审标准

科学筛选供应商：制定全面的评审标准，客观公正地评估投标文件，筛选出符合企业需求的优质供应商。

4. 强化合同管理

确保采购效益：在合同中明确规定产品规格、数量、质量要求、交货期等，以保障采购效益。

5. 成本控制

精打细算：具备成本意识，对投入与回报进行比较，确保每一分钱都花在刀刃上。

6. 风险管理

建立风险防范机制：识别和评估采购过程中的风险，如供应商风险、质量风险，并采取相应措施防范。

7. 供应商审计

深入了解供应商：通过考察生产基地、办公环境、生产工艺等，全面了解供应商的实力和信誉。

8. 学习力和沟通能力

持续学习：不断学习行业知识和采购专业技能，以适应行业发展和企业需求的变化。

有效沟通：具备同理心，理解需求方的业务目标和商业模式，建立良好的合作关系。

9. 全局观念

企业全局角度：站在企业的全局角度考虑采购活动，与生产、销售等部门紧密配合。

10. 诚信和廉洁自律

遵守法律法规：诚实守信，维护企业利益，保持廉洁自律。

通过上述步骤和原则，采购人员可以更加专业化地进行采购活动，为企业带来更大的价值