在商丘，如果您想学习制作披萨，以下是一些可供选择的途径：

实体店培训

您可以寻找提供披萨培训的实体店，例如一家200多平方米、提供奶茶饮品、鸡排、汉堡炸鸡、披萨、冰淇淋、甜品等培训的店铺。联系方式为电话1.5.1.8.7.0.1.0.2.6...。

职业学校

您可以考虑新东方厨师培训职业学校，那里可能提供专业的披萨制作课程。

私人披萨店

直接去商丘当地的私人披萨店学习也是一个不错的选择，您可以在实践中学习制作披萨。

在线学习

互联网上有许多资源可以学习制作披萨，包括各种配方和搭配，适合喜欢在家自学的朋友。

专业烹饪学院

如果您希望学习更为专业和系统的知识，可以考虑去专业的烹饪学院进行深入学习。

选择适合您的学习方式，并考虑您的个人情况和偏好，以便找到最适合您的学习途径。希望这些建议对您有所帮助，