噎死，医学上称为 哽死（choking），是指由于 异物堵塞呼吸道，妨碍气体交换，而引起的缺氧性窒息死亡。这种情况可能发生在进食过程中，食物或其他物体意外进入喉咙，导致气道受阻。

噎死的原因包括：

进食过快：

吃东西时过于匆忙，没有充分咀嚼食物，导致食物团块过大，堵塞气道。

进食时讲话：

在吃东西时说话或大笑，容易使食物进入气管，引发噎死。

吞咽困难：

由于某些疾病（如中风、帕金森病）或身体虚弱，导致吞咽功能受损，食物无法顺利下咽。

噎死的症状包括：

呼吸困难：

感觉喉咙有异物，呼吸不畅，严重时可能出现喘息、咳嗽。

窒息：

无法说话或发出声音，面部可能因缺氧而变紫。

意识丧失：

在严重情况下，由于窒息导致大脑缺氧，可能迅速失去意识。

噎死的急救措施包括：

海姆立克急救法：

这是一种通过压迫腹部来产生气流，将异物排出气道的急救方法，适用于成人和儿童。

咳嗽：

尝试用力咳嗽，看是否能将异物咳出。

寻求医疗帮助：

如果噎死症状严重，应立即拨打急救电话并寻求专业医疗帮助。

建议在日常进食时注意细嚼慢咽，避免在吃东西时讲话，以减少噎死的风险。对于有吞咽困难的人群，应特别注意饮食安全和营养摄入，必要时咨询医生或营养师。