在重庆，如果您想学习小笼包制作，以下是一些推荐的培训机构：

重庆食为先

提供小笼包、水煎包、生煎包、灌汤包培训课程。

收费大约在1-3千元左右。

培训内容包括面团发酵、馅料调制等基础技艺及多种包子品种制作方法。

重庆百姓面点美食培训中心

专门培训特色小笼包和早点。

重庆新东方烹饪学院

隶属于中国东方教育，品牌知名度高。

师资力量雄厚，老师来自知名酒店和烹饪专业院校。

提供开放式教学，理论与实习操作相结合。

拥有完善的实习设施和优质的教学环境。

顶味香早餐全套技术培训

包括小笼包在内的多种早餐小吃技术培训。

重庆蒸包小笼包培训学校

提供小笼包技术培训，有系统技术指导、职业指导。

口碑良好，有真实的学员评价。

选择培训机构时，建议您考虑培训机构的教学质量、师资力量、课程设置、学费价格以及是否提供开店指导等因素。您可以根据自己的需求和预算，对比不同机构的优势，选择最适合您的培训机构进行小笼包制作的学习