选择服装制版师培训时，您可以考虑以下几个因素：

课程内容和专业性

确保课程内容全面，涵盖版型制作各个方面，包括基础理论、平面版型、三维版型等。

师资力量

了解教师团队是否拥有丰富的版型制作经验和专业背景。

设施和设备

查看学校的教学设施和制版工具设备是否齐全，能否提供实际操作和练习机会。

学校声誉

查找有良好声誉的学校，可通过在线评论、排名、学校官方网站和学生校友反馈了解。

教学模式

选择小班制教学、一对一辅导、工厂式练习等以实践操作为重点的教学模式。

就业和实习机会

了解学校是否提供就业指导、实习机会以及与行业合作的机会。

地理位置

根据您所在的地区或您愿意前往的地方进行搜索和了解。

一些推荐的培训机构包括：

杭州圣玛丁服装设计学校：提供系统、专业、针对性训练，重点培养学生独立完成各种版型的整套标准样板制作。

郑州胜之杰服装制版：被多次提及，有学生反馈教学认真负责，教学模式严谨。

上海丽华服装培训中心：提供全面的课程内容，有专用的理论课教室、工业打版实践室等，注重教学质量。

杭州如友：小班制教学，一对一辅导，工厂式练习，以实践操作为重点的教学模式。

您可以根据自己的需求，对比不同学校的课程内容、师资力量、教学设施以及就业情况，选择最适合您的培训机构。同时，您也可以亲自去学校实地考察，与在校学生或校友交流，以获得更准确的信息。