倒伏是指 直立生长的作物成片发生歪斜，甚至全株匍倒在地的现象。这种现象通常是由于作物在生育过程中遇到外界不良天气因素（如风灾、雨灾等）或内部因素（如播种密度过大、土壤不良等）导致的。倒伏会严重影响作物的产量和质量，使得收获变得困难。例如，小麦和水稻在严重倒伏的情况下，产量可能会降低一半以上。倒伏大多发生在作物生育的中后期，特别是拔节后的作物，倒伏时间越早，损失越大。