学习挖掘机技术，您可以考虑以下几个选项：

专业机械培训学校或技工学院

如山东蓝翔技师学院、巨野县展图挖掘机职业培训学校、济南骏大挖掘机培训学校等，这些学校提供专业的挖掘机操作课程，拥有完善的设施和师资力量。

建筑工地或挖掘机租赁公司

您可以向当地建筑工地或挖掘机租赁公司咨询是否提供培训课程，通常这些地方的培训更注重实践操作。

在线教育平台

如Coursera、Udemy等，提供丰富的在线课程，适合自我学习能力强、喜欢在线学习模式的学员。

实地考察

如昆明现代工程机械培训学校，提供终身免费技术进修，有工地实践教学，并承诺终身推荐工作。

选择学习挖掘机时，请考虑以下因素：

教学质量：选择有良好口碑和教学质量的学校。

师资力量：选择有丰富教学经验的老师。

设施完备：学校应提供完善的教学设施和实操场地。

费用：根据自己的经济能力选择合适的课程。

就业服务：了解学校是否提供就业推荐服务。

您可以根据自己的地理位置、学习偏好和预算，选择最适合您的培训机构。希望这些建议对您有所帮助，