质检通常包含的科目有：

1. 产品质量检验

包括外观、性能、安全性等方面的检测。

检验方法有感官检验、理化检验、微生物检验等。

2. 质量管理体系

涉及产品设计、生产到销售的全过程。

包括质量控制点、过程控制等要素。

3. 计量与标准化

计量的基本原理和方法。

各种标准和标准化要求。

4. 实验设计与统计分析

通过实验设计测试产品性能和质量。

使用统计工具和技术如流程图、因果图进行质量改进。

5. 法律法规基本知识

质检员需要了解的与质检相关的法律法规。

6. 岗位实务知识

针对质检员岗位的专业知识和实际操作技能。

此外，根据不同的行业或专业领域，质检还可能包含其他科目，如《建筑装饰装修质量与安全管理》、《建筑装饰装修工程施工组织设计与进度管理》、《建筑结构》等。

需要注意的是，具体的考试科目可能会根据不同的考试体系和要求有所变化，建议参考最新的官方通知或指南以获得准确信息