性平指的是药物或食物的性质既不偏寒也不偏热，而是呈现出一种相对平衡、中和的状态。具体来说：

性质平衡：

性平的药物或食物不会对人体产生明显的寒热偏向性影响，作用温和，能平稳调节生理功能，不会引起剧烈反应。

身体反应：

与性温药物相比，性平药物对人体的刺激或影响较小，性温药物则可能产生一定程度的刺激和影响。

主治不同：

性平药物可用于治疗虚弱、疲乏、气短等，而性温药物偏向治疗寒症、阳虚等。

中药四气：

在中药理论中，通常将药性分为寒、热、温、凉、平五种，但实际上习惯上仍叫做四气，因为平性药物的作用没有寒凉或温热药那么显著。

性平药物在临床上对于寒证和热证均可以使用，不须担心其会影响高热的偏倚