在上海松江，您可以通过以下几种途径学习制作面包：

烹饪学校或培训机构

例如，松江西林路社区学校提供厨师面点培训班。

上海味尚国际烘焙学院开设包括面包烘焙在内的多种课程。

烘焙工作室或工作坊

这些工作室通常由专业烘焙师经营，提供实践操作的学习环境。

在线学习平台

多个在线学习平台提供蛋糕和面包制作的课程。

技校教育

技校里的面点师专业，或应聘面包房的学徒。

推荐机构

传承中国味道，帮助千万人创业，提供面包培训。

优美西点，提供交通便利和优秀老师的面包课程。

您可以根据自己的需求、时间安排和学习偏好，选择合适的课程或培训机构进行学习。建议您进一步了解这些机构的课程设置、教学方式和学费等信息，以便作出决定。