根据提供的信息，以下是几个适合小学生参加的西宁夏令营机构及其相关课程：

新大陆户外夏令营

招生对象：6-15周岁

参考费用：2499元/人

活动地点：青海省西宁市

课程介绍：包括青海湖垃圾捡拾等环保活动，以及水质检测等科学探究项目。

成长快乐大本营夏令营

详细信息未提供，但可推测是专注于小学生成长的夏令营。

探知乐途夏令营

详细信息未提供，但名称暗示可能包含探索和学习元素。

绿骑士夏令营

详细信息未提供，但从名称来看，可能包含户外活动及体能训练。

假日小队夏令营

招生对象：5-15周岁

参考费用：6380元/人（具体费用可能根据活动内容和时长有所变动）

活动地点：青海省西宁市

课程介绍：模拟丝绸之路进行商队贸易，结合历史、地理、经济等学科知识与公益环保主题。

其他活动

例如由西宁市湟中区人民政府和共青团西宁市委主办的亲子暑期夏令营，涉及21对家庭参与。

选择夏令营时，建议考虑孩子的兴趣、活动内容、费用以及活动地点的便利性。建议直接联系相关机构获取最新的活动信息和报名指南。