在郑州，如果您想学习面条制作，以下是一些推荐的培训机构：

郑州食为先

地址：郑州火车站东广场斜对面

特色：提供牛肉拉面等小吃培训课程

学费：约1-3千元

优势：专业教学团队，实战性强，实操机会充足

河南金科餐饮管理有限公司

特色：食尚鲜拉面，赵师傅为正宗传人，传统古法制作

郑州新东方烹饪学校

特色：互动式“模拟餐厅”教学，综合素质教育

就业：与多家大型宾馆、酒店有用人协议

郑州煌旗小吃培训

特色：现场实操教学，技术配方不断升级

郑州河南烩面培训班

特色：一对一指导，全实操教学

臻食汇小吃培训

口碑：671分，累计培养学员超过5万名

选择培训机构时，建议您亲自实地考察，了解课程设置、师资力量、实操机会、学费性价比等因素，选择最适合您的培训机构进行学习。同时，您也可以参考网上的用户评价和评分，以便做出更加明智的选择。