在惠州，如果您想学习制作麻辣烫，以下是一些您可以考虑的地点：

金钥匙小吃培训

地址1：惠州i汽车总站正对面

地址2：惠州汽车总站正对面（西湖不远处）

特点：提供实践操作教学，师傅专业，教授麻辣烫配方和汤底制作方法。

食为先连锁小吃培训机构

地址：惠州惠环镇仲恺三路恒福大厦；惠州惠阳区淡水开城大道北1号

特点：注重实践操作，帮助学员通过动手实践掌握制作技巧和调味方法。

您可以根据自己的位置选择就近的培训机构进行学习。建议您在选择前联系机构确认课程内容、费用以及教学环境等相关信息，以确保满足您的学习需求