在厦门，您可以选择以下几所专业的美容学校进行学习：

厦门色谷：

提供美容专业培训。

艾尼斯厦门美容学校：

被认为比较专业，师资力量雄厚。

厦门都都美容：

属于香港都都集团，提供包括美容师、美体师、美甲师等多项专业培训，并与多家美容院有合作。

厦门海峡医疗美容门诊部：

提供医学整形美容技术培训。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行深入学习。