厨师专业的毕业时间取决于所选择的学习课程和学习形式。以下是常见的厨师专业学习时间：

短期专业：通常为1-3个月，适合有一定基础的学员，可以快速提升烹饪技能。

长期专业：一般为1-3年，适合零基础学员，从基础技能开始，逐步学习各种烹饪技巧和菜肴制作。

具体的学习时间还会受到所选择专业的影响，例如：

火锅、冒菜、麻辣烫等短期专业课程。

金牌大厨专业（如江西新东方烹饪学院）通常是两年制，西点精英专业是一年制。

选择学习厨师专业时，建议根据自己的兴趣、天赋以及职业发展规划来决定学习时长和类型，并选择合适的学校进行学习。