学习做熟食的费用因地区、培训机构、课程内容等因素而异。以下是一些参考信息：

培训机构费用

一般费用在 5000-7000元之间。

部分培训机构提供 30天老卤配方视频教学，原价1280元，活动价599元，学习时长约2-3天。

卤菜熟食培训费用在 1980-5000元不等，具体取决于课程内容。

实体店学习费用

在地方卤菜实体店或老店学习卤菜，费用可能在 5000-6000元。

学习时长和方式

学习时长通常在 1-2个月，但这也取决于个人的上手能力。

部分课程提供 随到随学和 在家学习的选项，适合时间灵活的人群。

其他注意事项

选择培训机构时，应关注其是否能提供 独立开店的技术支持。

考虑实际操作的实操性，实体店学习通常比培训机构更具实操性。

谨慎选择，避免被低价吸引而忽略了培训质量。

请根据您的具体情况和需求，选择合适的培训机构进行学习。