重庆小面技术培训选择众多，以下是几家备受推荐的培训机构：

蜀妈重庆小面技术培训

特点：专业研发和教学团队，手把手教学，适合无烹饪经验学员。

培训内容：基础调料制作、红油、花生米、秘制调料等。

重庆新东方烹饪学校

特点：历史悠久，师资力量强大，收费合理。

食尚香

特点：一对一教学，学员亲自动手操作，不限定学习时间。

金科面

特点：培训内容包括店面选址、人员配备、物资采购等。

耿记重庆小面

特点：独特的工艺流程和配方，提供全面的培训课程。

食味源重庆小面培训

特点：提供全套技术配方，包括生面条、辣椒油、高汤等。

晋香源小吃培训学校

特点：现代化制作技术，香而不燥，麻辣鲜香。

豫香园重庆小面培训

特点：采用重庆风味，食材选用川渝地区，口味还原度高。

名食园重庆小面培训

特点：实体店经验，专业导师一对一培训，无保留传授配方。

厨仟艺

特点：纯技术配方无保留传授，学习时长不限，包教包会。

选择培训机构时，建议您考虑师资力量、课程设置、实操机会、学费性价比等因素。同时，您也可以关注行业动态，了解最新的培训信息和行业趋势。希望这些建议对您有所帮助，