如果您想学习正宗的烧鸡技术，以下是一些推荐的培训机构：

山东甄选集团

特点：拥有经验丰富的师资团队和多年的教学经验，提供全面、专业的烧鸡技术培训。

专业餐饮培训学校

特点：提供全面的课程，包括选材、腌制、调味到烤制的全套技术，结合实操练习。

推荐学校：厨仟艺。

地方特色烤鸡培训班

特点：由经验丰富的餐饮大师授课，传授独特技艺和创新烹饪方法。

食为先小吃培训

特点：多年专注餐饮技术，注重学员评价，提供标准化实训流程，教理论重实践。

深圳创富餐饮小吃蛋糕培训

地点：广东 - 深圳，深圳市宝安区石岩镇松柏路2491翡翠公寓三楼

在选择培训机构时，建议您实地考察，了解课程内容、教学方式、师资力量及费用等信息，选择最适合您的培训机构进行学习。同时，您也可以参考网上的用户评价和推荐，以便做出更明智的决定。