在长春，如果你想学习中餐，有几所知名的烹饪学校可以考虑：

长春新东方烹饪学校

特点：提供全面的中餐培训，包括川菜、湘菜、粤菜等，拥有优秀的教学设施和师资力量。

设施：具备一流的实习厅、示范厅、刀功训练厅等，符合星级酒店厨房标准。

就业：提供100%免费推荐就业服务，就业网络遍布全国。

长春市红星烹饪学校

特点：专注于面食教学，管理严格，教学质量高。

长春欧米奇西点西餐学校

特点：提供西点、西餐等专业培训，拥有现代化的教学设施和海外教师。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、设施完备程度以及就业保障等因素。建议亲自参观学校，了解课程设置和教学方法，选择最适合自己需求的烹饪学校。