在河南，如果你想学习制作小吃，以下是一些推荐的地点：

郑州市

臻食汇：提供手把手教学，包教包会，有丰富的教学经验和良好的口碑。

郑州理工职业学院、 河南中医药大学、 河南职业技术学院：提供专业的小吃教师团队、丰富的课程内容、实操训练和考核体系。

王师傅小吃培训学校：位于郑州市金水区天明路群英路口，提供多种获奖名吃的现场培训。

培博小吃培训学校：同样位于郑州市，提供多种小吃培训，并有财政补贴和开店指导。

其他城市

洛阳八角楼金街、 开封上河城小吃街、 南阳俯小吃街、 开封鼓楼夜市、 信阳小南门小吃街：这些地方也有丰富的小吃文化。

选择培训机构时，可以考虑学校的实力、教学水平、学校声誉以及设施和设备条件。同时，亲自实地考察和了解其他学员的反馈也是很重要的。希望这些建议能帮助你找到合适的培训地点