咬合力是指牙齿在咬合时产生的力量，它反映了牙齿和咀嚼肌的功能状态。这种力量由咀嚼肌收缩产生，并通过牙齿传递到牙周组织，最终分散到颌骨。咬合力的大小受到多种因素的影响，包括个人的年龄、性别、种族、饮食习惯等。正常的咬合力有助于食物的有效咀嚼和消化吸收，而咬合力过大或过小都可能对牙齿和咀嚼系统造成不利影响。

咬合力是口腔生物力学的重要参数，与许多口腔疾病的诊断和治疗有关，例如磨牙症、颞下颌关节紊乱等。通过测量咬合力，医生可以评估患者的咀嚼功能，并为牙齿疾病的治疗提供依据