在长春，如果您想学习制作蛋糕，以下是一些您可以考虑的选项：

长春新东方烹饪学校

提供长期和短期蛋糕培训课程。

课程包括实操式教学，小班授课，老师手把手教学。

提供一年制以上课程，毕业后推荐就业。

对于想开店的学生，学校还提供创业指导与帮扶。

红星烹饪学校

学费较低，教学质量高。

在桂林路和安达街均有分校，交通便利。

其他技校

如“孙进”技校，也提供蛋糕或烘焙的学徒机会。

DIY蛋糕工坊

提供丰富的蛋糕材料和装饰品，适合发挥创意。

例如位于南关区自由大路的DIY蛋糕工坊。

烘焙乐园

提供多种蛋糕制作课程，适合不同水平的需求。