烘焙专业的工作情况可以总结如下：

就业前景

烘焙行业目前正处于快速发展阶段，预计未来将保持较快速度增长。

烘焙人才相对稀缺，为有意进入该行业的人提供了良好的就业机会。

薪资待遇

烘焙师的薪资普遍较高，一般薪资水平在5000元以上，有3-5年经验的烘焙师薪资过万元也属正常。

综合收入可观，部分优秀的烘焙师年收入可达十几万到几十万。

就业方向

烘焙师可以在酒店和餐饮业工作，有机会在知名酒店或企业工作，晋升空间大。

可以成为美食博主，利用烘焙技能在互联网时代获得关注。

成为烘焙讲师，随着行业兴起，许多培训机构和学校需要技术精湛的烘焙师担任讲师。

创业开私房烘焙店，投资小、风险低且回报快。

行业特点

烘焙行业适合年轻人，工作环境相对干净卫生，工作压力相对较小。