杭州提供舞蹈专业或课程的大学包括：

浙江音乐学院

专注于音乐教育，但也提供舞蹈表演与编导等专业。

浙江艺术职业学院

以艺术教育为主，设有舞蹈表演、舞蹈编导等相关专业。

杭州师范大学音乐与舞蹈学院

提供音乐和舞蹈相关的本科及研究生教育。

杭州师范大学

设有舞蹈学专业，分为师范方向。

浙江传媒学院

提供舞蹈编导等专业。

中国美术学院

虽然以美术教育为主，但也提供舞蹈相关的课程。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和课程可能会有所变动。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息