学习烤鸭肠技术的价格因培训机构、课程内容及教学质量等因素而异。根据提供的信息，以下是学习烤鸭肠技术的一些参考费用：

面授培训：通常费用在3000至5000元之间。

线上培训：如果通过购买配方资料和技术视频，费用可能在1000多元。

低价陷阱：有提醒称，如果遇到面授培训费用远低于市场价的情况（如1500元），则可能是诈骗。

请注意，选择培训机构时，建议亲自体验和考查，确保教学质量和后续支持。同时，根据个人上手能力和学习进度，学习时间可能会有所不同，一般在1至2个月左右。