长沙南方职业学院的空中乘务专业是民办专科（高职）专业，在湖南省理科排名中位于第6位。该专业属于海航集团旗下，因此学生在就业方面具有一定的优势，因为海航集团及其下属的航空公司会到学校进行招聘。学校提供的实习机会，如海航天津实习，也有助于学生积累实践经验。

空乘专业的学生需要通过不断的面试来提高自己的竞争力，而长沙南方职业学院的空乘专业在中等偏上的水平。学校主打专业包括航空、旅游、酒店管理、物流等，因此选择就读航空专业是一个具有前瞻性的决定。