“七加一”在不同的语境下可能有不同的含义，以下是一些可能的解释：

数学运算

最直接的解释是，7加一等于 八。

脑筋急转弯

在脑筋急转弯中，“七加一”可能指的是“丑”字。这个解释来源于“丑”字的结构，由横折（ㄱ）+横竖（十）+横（一）组成，用数字表示就是7、+、1。

网络用语

“七加一”在网络上有时候被用作一种委婉的拒绝方式，特别是当有人向女生表白时，如果对方回答“7+1”，可能是在暗示对方“丑”，从而委婉地拒绝对方。

象征意义

某些解释中，“七加一”可能象征着爱情的神圣和忠诚，类似于“一生一世”或“我爱你”的意思。

其他谐音或梗

还有解释认为“七加一”可能是一些特定方言或网络流行语的谐音，例如“去夹衣”等。

综上所述，“七加一”的具体含义需要根据具体的语境来判断。在大多数情况下，如果有人对你说“七加一”，尤其是在表白的场合，很可能是在用一种幽默或委婉的方式拒绝你。