如果您想参加高级厨师的进修班，以下是一些您可以考虑的选项：

湖北新东方烹饪学校

特点：权威的老师传授厨艺精髓，理论和实操相结合的教学方式，配备专业设施设备，良好的教学环境。

成都北方钓鱼台烹饪学校

特点：开设厨师高级研修班，由国宾馆名厨大师领衔任教，实践教学为主，学习八大菜系和钓鱼台菜系，合格毕业生颁发大专学历证书。

保定玉兰香厨师学校

特点：提供高级厨师班和全能班，学习内容包括雕刻、烹饪工艺、营养、成本核算、宴席设计等，实习不少于三个月。

长沙新东方烹饪学院

特点：国家大型烹饪人才定点培训基地，环境优美，交通便利，适合不同水平的学习者。

其他地区的厨师学校

例如：山西新东方烹饪学校、郑州新东方烹饪学校、重庆新东方烹饪学院等，提供从初级到高级的厨师培训课程。

政府补贴的培训学校

您所在地区的人力资源和社会保障部门定点补贴的培训学校，可能有政府补贴，如上海对参加学习厨师的人有60%的补贴。

在选择学校时，请考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实习机会以及是否提供相关证书等因素。建议您根据自己的地理位置和具体需求，进行详细调查并咨询学校以获取最新信息。