珠宝专业在高校中通常是一个受欢迎且具有潜力的专业，以下是一些关于珠宝专业的信息：

专业内容：

珠宝专业通常包括宝石鉴别、金银加工、首饰绘图、生产管理等课程。

全球知名院校：

全球珠宝设计专业较好的大学包括罗切斯特理工大学（RIT），该大学提供金属和珠宝设计专业，并在教学上重视设计概念理论和金属工艺实操技术。

就业前景：

珠宝专业就业前景良好，需求量较大。毕业生可以在珠宝公司、珠宝设计院、首饰设计院校、媒体、展会、博物馆等机构工作。

专业特点：

珠宝专业是一个专业性较强的领域，如果具备专业知识，在行业内的竞争力会更强。

发展趋势：

随着珠宝业的迅速发展，对珠宝设计师的需求正在上升，尤其在中国，珠宝市场正在经历快速增长。

留学情况：

虽然珠宝专业在某些国家可能面临申请人数减少的情况，但它仍然是一个有吸引力的专业，特别是对于那些寻求在特定领域深入研究和实践的学生。

专业挑战：

珠宝设计专业的学生可能需要具备极大的热情和毅力，并且如果计划成为职业设计师或创立自己的品牌，需要对市场有深入的了解。

综上所述，珠宝专业在高校中是一个值得考虑的选择，尤其是对于那些对珠宝设计、制作和管理感兴趣的学生。不过，选择这个专业时，学生也应该考虑到专业的竞争性和未来就业市场的变化。