如果您想学习正宗的东北铁锅炖技术，以下是一些您可以考虑的选项：

专业培训机构

厨仟艺餐饮小吃培训学校：提供各类特色美食技术培训，包括东北铁锅炖。

哈尔滨铁锅炖培训学校：专注于铁锅炖菜技艺培训，传授传统与创新烹饪理念。

山东甄选餐饮小吃培训学校：拥有专业师资和现代化教学设施，提供正宗东北铁锅炖制作技艺培训。

职业技术学校

葫芦岛市职业技术学校：提供烹饪专业，包含铁锅炖技法。

技工学校

您也可以寻找提供烹饪专业的技工学校，如新东方，它们通常有优秀的厨艺教学。

选择培训机构时，请考虑学校的教学质量、师资力量、课程内容以及是否提供实践机会。您可以直接联系这些机构了解更多详情和报名课程