江西省技工院校整体评价较好，以下是一些关键点：

教学质量：

江西省技工院校注重实践教学，拥有专业素质较高的教师队伍，并与企业合作提供实习机会，帮助学生顺利就业。

专业设置：

院校设有多个学科门类，包括工科、理科、文科、经济管理等多个领域，提供本科及高职专业。

实践环境：

学院设有大型实训基地和实验室，为学生提供良好的实践学习环境。

国际交流与合作：

积极开展国际交流与合作，与多所国外高校签订合作协议，为学生提供国际交流平台。

学校声誉：

江西省技工院校在省内外享有较高声誉，毕业生就业率较高。

特色专业：

一些学校如江西工业技工学校以服装专业为龙头，拥有多个特色骨干专业。

学校设施：

多数学校如江西工业技工学校拥有先进的教学设施和实训基地，如多媒体计算机教室、电子电工实训室等。

学校荣誉：

江西工业技工学校多次被评为全省技工院校先进单位、综治先进和平安单位。

请注意，虽然大部分评价是正面的，但也有个别负面反馈，例如关于学校卫生状况的担忧。选择学校时，建议亲自参观考察，并参考多方面的信息。