在晋江，如果您想学习制作蛋糕，以下是一些您可以考虑的选项：

厦门新东方烹饪学校

专业且权威，适合学习蛋糕烘焙。

晋江高帽子餐饮企业管理有限公司

提供面包烘焙、蛋糕裱花、法式西点等专业培训。

晋江市英林镇紫帽镇港焙西点烘焙培训学校

提供西点烘焙甜品培训。

泉州晋江DIY蛋糕店

提供自己动手做蛋糕的乐趣。

德信烘焙

以西点烘焙、蛋糕制作、奶茶开店实战教学为主。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的培训机构进行学习。建议您联系这些机构了解更多课程详情和报名信息