南宁包子培训选择时，可以考虑以下几个学校：

南宁食为先

特点：全国连锁，多地设有校区，适合就近学习。

培训内容：小笼包、水煎包、生煎包、灌汤包等。

收费：大约在2-3千元左右。

南宁食尚香培训机构

特点：拥有雄厚的师资力量，优美的教学环境，完善的教学设施。

培训内容：特色小吃培训，包括小笼包等。

优势：

100%全程实操课程，顶级老师团队指导，13年专注餐饮教育。

米粉之王培训中心

特点：包子皮薄馅嫩，汤鲜汁多，用料精细，制作讲究。

教学优势：在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面等方面具有独特特色。

选择包子培训学校时，建议您根据自己的需求、预算以及对培训内容的要求进行选择。同时，可以联系学校了解具体的课程设置、教学方式以及是否提供实操机会等信息，以便作出最适合自己的决定。