建筑工程概算编制的基本方法主要包括：

概算定额法：

也称为扩大单价法，适用于初步设计深度达到一定程度、建筑结构比较明确的工程。

概算指标法：

适用于初步设计深度不够、工程费不明确但有类似工程概算指标可以利用的工程。

类似工程预算法：

通过参考类似项目的实际成本数据来估算当前项目的成本。

单位设备及安装工程概算编制方法包括：

预算单价法：

当初步设计有详细设备清单时使用。

扩大单价法：

当初步设计的设备清单不完备时使用。

设备价值百分比法：

根据设备价值的一定百分比来估算费用。

综合吨位指标法：

根据设备的吨位来估算费用。

以上方法的选择取决于项目的具体情况和设计深度。