在贵阳，如果你想学习肠旺面的制作方法，以下是一些你可以考虑的地点：

餐馆学习

刘肠旺

陈肠旺

油榨街师赐福

贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼

面食培训

飘味香餐饮培训

具体地址

贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银园林景观交易中心

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南门口肠旺面

老七肠旺面

蒋家肠旺面馆

黔肠旺面馆

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你可以根据自己的位置和方便程度选择合适的地点进行学习。有些餐馆可能提供学徒机会，而面食培训机构则可能提供更系统的教学。建议提前联系这些地点了解具体的学习内容和费用情况。