学习吊车技术可以选择以下几种途径：

技师学校或劳动培训学校

可以咨询当地安监局了解出证考试流程，并询问是否有推荐的培训学校。

大型技校

如山东蓝翔技校，全国闻名，提供系统的吊车技术培训。

专业培训机构

例如郑州发达技术学校、武汉特能教育等，提供专业的塔吊培训。

地方政府认证的学校

如郑州发达技术学校是政府认定的扶贫助残就业培训基地，提供挖掘机、叉车、汽车美容等课程。

认证教材和教程

《起重机操作工培训教程》由徐州宏昌工程机械职业培训学校组织编写，适合初学者学习。

选择学校时，建议考虑学校的办学能力、师资力量、教学实训设备以及后勤保障系统。同时，了解学校的收费标准和课程安排，确保选择的学校能满足你的学习需求。