烟酒鉴定培训可以选择以下几家机构：

中国轻工业职业技能鉴定指导中心

职能包括国家职业资格鉴定、职业标准研究、教材开发、教学研究及培训、考试等。

由国家轻工业部批准成立，具有较高的权威性和广泛的影响力。

中国酒业协会名酒收藏专业委员会

面向名酒收藏爱好者和陈年酒领域从业者开设的专业课程。

包括白酒历史文化、酿造工艺、品评技艺、真鉴定和价值评估等内容。

河南省酒业协会老酒收藏鉴定专业委员会

官方办学，提供老酒真伪鉴别、老酒价值评估、老酒升值空间预测等专业知识培训。

拥有专业的老酒鉴定讲师团队，教学质量高，师资力量雄厚。

南京乐维文化传播有限公司

逸香国际葡萄酒教育南京独家授权培训中心。

开设英国WSET、美国ISG、逸香ESW等国际葡萄酒认证课程。

德斯汀安葡萄酒品鉴课程

小班制，注重葡萄酒品鉴的系统学习和实操训练。

每期课程名额有限，适合希望深入学习的学员。

选择烟酒鉴定培训机构时，建议考虑机构的权威性、专业性、师资力量、课程内容以及是否提供官方认证等因素。同时，也可以参考培训机构的口碑和过往培训成果，选择最适合自己需求的培训机构。