上海巴黎贝甜在员工培训方面采取了以下措施：

培训内容

培训内容根据岗位需求和企业战略确定，包括产品知识、销售技巧、客户服务、专业技能、管理能力、团队协作、沟通技巧等。

针对新员工进行入职培训，涵盖公司文化、规章制度等内容。

针对老员工，根据岗位需求提供专业技能培训。

培训方式

结合线上培训、线下培训、实践操作等多种方式。

利用云学堂企业培训平台进行在线学习，提供丰富的学习资源和便捷的学习方式。

结合课堂教学、实践操作、案例分析等多种教学方法。

培训师资

选择具有丰富经验和专业知识的内部专家或外部专业人士进行培训。

培训效果评估

通过考试、考核、问卷调查等方式评估员工的学习效果。

收集员工反馈意见，持续改进培训内容和方式。

其他措施

培训旨在提升员工技能和素质，满足顾客需求，提高销售额和企业竞争力。

特别是在疫情期间，巴黎贝甜利用培训中心制作并销售糕点，以适应社区需求，并产生了额外的销售收入。

以上是上海巴黎贝甜员工培训的主要做法。