学习厦门沙茶面的推荐地点包括：

厦门本地传统面馆：

这些面馆通常有多年的面食制作经验，对沙茶面的制作工艺和配方非常熟悉，能够传授正宗的制作方法。

面食培训学校：

例如食货君小吃培训学校，这类学校注重实践和经验教学，能够教授一些影响成败的小细节。

实地参观和体验：

通过参观沙茶面的制作过程，可以更深入地了解其制作特点，提升制作水平。

工作实践：

在像“四里沙茶面”这样的面馆工作，不仅能够学习技术，还能感受经营方面的知识。

选择学习地点时，可以考虑学校的信誉、师资力量、教学方法以及是否提供实践机会等因素。希望这些建议对你有所帮助，